Ken je het motto ‘if you can’t beat it, eat it’? Sommige van de ‘onkruiden’ die mensen maar al te graag uit te tuin zouden zien verdwijnen zijn eigenlijk perfect eetbaar. In plaats van ze…
Auteur: Kristien
In de winter is het weer tijd om een deel van onze knotwilgen bij te snoeien. Dit jaar waren er een stuk of 10 aan de beurt waarvan de knot op 2 meter zit. Om…
Bijna exact een jaar nadat de eerste plantjes een plekje vonden in ons voedselbos was het tijd om een nieuwe lading aan te voeren. We kiezen ervoor om ook dit jaar nog geen (dure) fruitbomen…
In het vroege voorjaar verschijnen samen met de eerste bloemen ook de eerste hommels. Dit zijn de koninginnen die na een winterslaap onder de grond uit kruipen. Verzwakt van de lange winterslaap vliegen zo rond…
Zaterdag 17 maart was het weer zover: de volgende werkdag voor het nieuwe voedselbos in Brugge. Net zoals vorige keer waren de weergoden ons niet gunstig gezind: de temperatuur klom de hele dag niet boven het…
Begin 2015 waren we er zeker van dat er steenuilen zaten bij ons in de buurt. Het kenmerkende geluid herken je onmiddellijk eens je het een aantal keer gehoord hebt. Eind 2015 hebben we dan twee…
Tussen de ruïnes van de winter, beukt nieuw leven op ’t fundament. Krokussen beginnen te bloeien. Narcissen beginnen te groeien. De nieuwe schaapjes zijn content. Ondanks vries- en winterkou komen jonge blaadjes zich tonen. Na…
Hij is er: onze eigen geodetische serre! In onze moestuin kon een serre niet ontbreken. Toen we het concept van de geodetische serre zagen waren we meteen verkocht. Dit type van serre heeft een aantal…
UPDATE 19/11: Het resultaat van de afgezaagde knotwilgen vind je hier. De winter is ideaal om een deel van onze wilgen te knotten. Ons toekomstig voedselbos wordt omzoomd door een 80-tal knotwilgen. 15 bomen moesten dringend…
Onze beperkte voedselboskennis kon wel een duwtje in de rug gebruiken. Daarom schreven we ons in voor de Participatieve Voedselboscursus in Brugge (Assenbroek). De cursus stopt niet bij de theorie, maar het is de bedoeling om ook…